Maki Roll Cutter
Maki Roll Cutter garantisce un taglio perfetto, preciso e veloce di maki. Infatti, con prestazioni di 1.100 rolls tagliati all’ora regala prestazioni efficienti. Inoltre, garantisce perfetti standard di sicurezza.
Dettagli prodotto:
- Capacità produttiva: per futomaki e chumali un massimo di 550 per ora; per hosomaki fino a un massimo di 1.100 rolls per ora
- Tensione di alimentazione: 100-240 V
- Consumo elettrico: 40 W
- Peso: 17 kg
- Dimensioni: W376 x D350 x H380
- Spessore dei maki: per hosomaki 25 mm, per chumaki 36 mm, per futomaki 46 mm
- Lunghezza maki: 180-210 mm

Quando il riso è pronto, si passa alla preparazione dei roll. Le macchine maki offrono un risparmio tempo senza precedenti: in particolare, la stesura del riso impiega esattamente 1 secondo anziché 10-30 secondi, il confezionamento e il rolling 45 secondi invece di 150 secondi e il taglio del roll solo 2 secondi invece di 20 secondi. Quindi, le macchine maki garantiscono una produzione continua e veloce di roll e una qualità imbattibile: ogni ora vengono prodotti 1200 strati di riso perfetti. Inoltre, il confezionamento assicura che i roll non si sfaldino una volta pronti e il taglio permette di ottenere dei roll dalla consistenza perfetta.
Tra le macchine sushi professionali specializzate in produzione di Maki si colloca iMaki, macchina specializzata nella produzione di maki dalle diverse caratteristiche e dimensioni. Infatti, tramite lo schermo touchscreen è possibile selezionare la modalità di maki prescelto (A, B, C) e quindi ottenere uramaki, hosomaki oppure futomaki. I roll sono caratterizzati da una consistenza davvero solida che permette alla struttura di non sfaldarsi: quando vengono consumati il gusto è garantito grazie a questa loro caratteristica. iMaki produce tutte le dimensioni standard di maki: futomaki (roll spessi), chu-maki (roll medi) e hosomaki (roll piccoli), ed inoltre uramaki.

Per produrre sushi con la stessa qualità di un sushi chef. Permette di selezionare diverse opzioni relative allo spessore e alle dimensioni dei maki.

Produce una grande varietà di sushi: non solo è possibile selezionare spessore e dimensione, ma si possono produrre sia hosomaki che uramaki.