All’interno della piastra è presente anche un bruciatore a infrarossi che previene irregolarità della temperatura della padella e permette di grigliare in modo ottimale. Inoltre la piastra può essere pronta per grigliare velocemente e lavorare efficacemente anche nelle ore di punta. La struttura a risparmio energetico riduce il consumo di gas. Al fine di rispettare ancor di più l’ambiente il segnale acustico annuncia quando la grigliatura automatica è completa, così da spegnere la macchina. La piastra ha inoltre un sistema di accensione automatica a scintilla continua ed è collegato anche un dispositivo di arresto di sicurezza.

La piastra a gas ha dimensioni ridotte e questo le consente di non occupare troppo spazio. Per poter cuocere diverse tipologie di ravioli è possibile impostare i diversi parametri ad ogni ciclo, come tempo di cottura, a quantità di acqua di alimentazione e il tempo di cottura in superficie. La piastra è dotata anche di un’alimentazione automatica dell’acqua che rimane stabile grazie al sensore di flusso. L’approvvigionamento automatico della specificata quantità di acqua avviene indipendentemente dalla pressione dell’acqua o dal diametro del tubo possono snellire il processo di vaporizzazione.

Per consentire una corretta pulizia della piastra, questa è stata progettata con un coperchio rimovibile e facile da pulire.