Piastra a gas industriale

Cuocere i vostri ravioli preferiti non sarà mai stato così semplice e veloce. All’interno di ogni piastra a gas è inserito un microcomputer che permette di automatizzare la macchina. Toccando il bottone per far partire la cottura, la macchina parte automatizzando completamente la griglia, l’apporto di acqua, vapore e infine finisce di grigliare. Inoltre, la macchina è dotata di un sensore termistore per mantenere precisa la temperatura all’interno in modo da non bruciare o lasciar crudi i ravioli.

La piastra ha inoltre un sistema di accensione automatica a scintilla continua ed è collegato anche un dispositivo di arresto di sicurezza.
La piastra a gas ha dimensioni ridotte e questo le consente di non occupare troppo spazio. Per poter cuocere diverse tipologie di ravioli è possibile impostare i diversi parametri ad ogni ciclo, come tempo di cottura, a quantità di acqua di alimentazione e il tempo di cottura in superficie. La piastra è dotata anche di un’alimentazione automatica dell’acqua che rimane stabile grazie al sensore di flusso. L’approvvigionamento automatico della specificata quantità di acqua avviene indipendentemente dalla pressione dell’acqua o dal diametro del tubo possono snellire il processo di vaporizzazione.

Per consentire una corretta pulizia della piastra, questa è stata progettata con un coperchio rimovibile e facile da pulire.