Description
| Da dove iniziare per creare dei perfetti ravioli orientali? Ovviamente dalla sfoglia. Ogni raviolo richiede una cura particolare nella stesura, soprattutto per quanto riguarda la forma e lo spessore. Per questo la nostra Sheet maker machine può facilitare di molto il lavoro, preparando le diverse sfoglie in automatico secondo le richieste. Alla sfoglia possono essere date due diverse dimensioni, rotonda o rettangolare, andando a modificare lo spessore per entrambi i casi. Gli stampi sono rivestiti in teflon antiaderente per non far attaccare la sfoglia e rendere più rapida la preparazione.
Con questa macchina si possono produrre fino a 3600 pezzi all’ora di diverse tipologie di ravioli: Samosa, Tortillas, Gyoza e molti altri. Per garantire la massima qualità in ogni preparazione l’apparecchiatura è rivestita di acciaio inossidabile, per non intoccare l’integrità degli alimenti. |
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