Rice dispenser
Rice Dispenser permette di controllare la quantità di riso cotto rimasto che viene visualizzata sul display. Perciò non è necessario aprire e chiudere il coperchio per controllarlo. Grazie a questa funzionalità è possibile mantenere ottimi livelli di temperatura e umidità. Il facile montaggio e smontaggio permette una facile pulizia e una buona igiene.
Dettagli prodotto:
- Capacità produttiva: riso cotto 200 g in 3 secondi circa
- Tensione di alimentazione: 100V
- Consumo elettrico: 500W
- Peso: 53 kg
- Dimensioni: W380 x D575 x H620; con il coperchio aperto l’altezza è 1070
- Capienza: 10 kg di riso cotto
- Servizio: 50 – 1000 g
Le nostre macchine riso
Mixer riso: Rice Tumbler
Dopo aver cotto il riso, è sempre necessario mescolarlo con aceto. Inoltre, bisogna rompere in modo uniforme i grumi e lasciar raffreddare fino al raggiungimento di una temperatura adatta per le mani dello chef.
I mixer riso si occupano di combinare tutti questi passaggi raggiungendo una qualità migliore. Infatti, rispetto ad un sushi chef, il mixer riso mescola sempre il riso uniformemente.
Inoltre, questa macchine offre un risparmio di tempo unico: infatti, il ciclo richiede 5-10 minuti invece di 1-2 ore. Anche la fase di raffreddamento del riso è notevolmente accelerata: da 1 ora si realizza in soli 5 minuti.
Infine, i mixer riso possono essere utilizzati come thermos.
Porzionatore riso: Rice dispenser
Rice dispenser conserva il riso ad una temperatura e umidità ottimali. Inoltre, il display permette di vedere la quantità di riso cotto rimasto. Tra le sue funzionalità, spicca la possibilità di porzionare il riso in base alle diverse esigenze del consumatore: permette di preselezionare la quantità di riso necessario. Successivamente, è sufficiente posizionare il piatto sulla macchine e il riso è servito. Grazie al porzionatore di riso si possono ottenere diverse bowl: rice bowl, donburi bowl, la bento box e un large plate.


Per miscelare il riso con aceto e far sì che si raggiunga una temperatura adatta ad essere lavorato.

Questa macchina stende e uniforma il riso e pone le basi per la preparazione dei maki.