Piastra Forata Inox EBM 18-8 per Cestelli Seiro 13–48 cm — Base Cottura Igienica
Codice articolo: EBM_EBM_18_8_CHUKA_SEIRO_YO_ITA
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- 📦 Ricambi a magazzino
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- 💳 Leasing / noleggio
Specifiche tecniche
Alimentazione▾
| Potenza | ⚡3.75 kW |
|---|---|
| Alimentazione | 🔋3 Phase 220V (5HP/3.75kW) |
Dimensioni e peso▾
| Dimensioni | 📐1320x600x1640 mm |
|---|---|
| Peso | ⚖️450 kg |
Descrizione
La piastra forata EBM in inox 18-8 si appoggia sul fondo del cestello seiro e separa i ravioli dal legno o dal bambù: il vapore passa attraverso i fori da 5 mm mentre la superficie metallica resta liscia, lavabile e conforme alle prassi HACCP.
Quattordici diametri da 110 a 430 mm coprono tutti i cestelli da 13 a 48 cm della gamma; per il servizio veloce il catalogo affianca i fogli monouso a rete Rinbe Sheet in 22 diametri, da 90 a 465 mm, in confezioni da 250 o 500 pezzi.
Meno pasta attaccata, cestelli che durano di più e pulizie dimezzate a fine turno. Inclusa nelle forniture a noleggio operativo con assistenza.
Perché questa macchina
- Riduce il costo del lavoro e libera lo chef dalle lavorazioni ripetitive.
- Assistenza, ricambi e formazione in Italia: fermo macchina ridotto al minimo.
- Disponibile a noleggio operativo: nessun investimento iniziale.
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