Piastra Gyoza

Piastra Gyoza Automatica a Gas Maruzen MAZ-10B – Vasca Larga 450×395 mm, 12,8 kW

Name: Piastra Gyoza Automatica a Gas Maruzen MAZ-10B – Vasca Larga 450×395 mm, 12,8 kW
Brand: Italia Sushi Robot
SKU: MARUZEN_MAZ_10B

Codice articolo: MARUZEN_MAZ_10B

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✅ Garanzia CE
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📦 Ricambi a magazzino
🎓 Formazione inclusa
💳 Leasing / noleggio

Specifiche tecniche

🔌Alimentazione▾

Potenza	⚡3.75 kW
Alimentazione	🔋3 Phase 220V (5HP/3.75kW)

📏Dimensioni e peso▾

Dimensioni	📐1320x600x1640 mm
Peso	⚖️450 kg

Descrizione

La piastra gyoza automatica a gas Maruzen con la vasca singola più grande della serie: pensata per gyoza specialist e cucine centralizzate che devono produrre grandi infornate di ravioli con un solo tocco.

Dimensioni 600×750×330 mm, 12,8 kW di potenza gas e vasca da 450×395 mm in acciaio placcato ad alta inerzia termica. Il microprocessore gestisce automaticamente rosolatura, immissione acqua, fase vapore e finitura croccante; 5 menu memorizzabili e display con conto alla rovescia di fine cottura.

Grandi volumi con risultato ripetibile e senza presidio costante: l'operatore carica, avvia e torna solo al segnale acustico. Disponibile con formula di noleggio operativo a canone mensile che include assistenza tecnica e manutenzione programmata.