Piastra Gyoza Automatica a Gas Maruzen MAZ-4B – Ciclo Completo Automatico, da Banco 30 cm

Piastra gyoza automatica a gas Maruzen in formato compatto da 30 cm: si caricano i ravioli, si preme avvio e la macchina esegue da sola l'intero ciclo — cottura, aggiunta acqua, vapore e finitura croccante — con segnale acustico a fine lavoro. Perfetta dove il personale non è specializzato.

Dimensioni 300×750×330 mm, potenza gas di 5,12 kW e vasca da 180×395 mm in acciaio placcato ad alta ritenzione termica. Controllo a microprocessore con 5 menu memorizzabili e display con conto alla rovescia.

Risultato identico a ogni ciclo, indipendentemente da chi la usa: meno scarti, meno formazione, qualità costante. Disponibile con noleggio operativo a canone mensile, comprensivo di assistenza tecnica e manutenzione programmata.