Piastra Gyoza a Gas da Banco Maruzen MGZ-046 – Vasca 360×330 mm, 6,98 kW

Piastra gyoza a gas da banco della serie standard Maruzen, il formato d'ingresso più equilibrato per trattorie asiatiche, sushi bar e locali fusion che servono ravioli alla piastra ogni giorno con volumi medi.

Misura 450×600×270 mm con 6,98 kW di potenza gas e una vasca da 360×330 mm: la profondità maggiorata rispetto al modello MGZ-044 aumenta sensibilmente i pezzi per infornata mantenendo appena 45 cm di fronte. Accensione automatica e corpo in acciaio inox di facile pulizia.

Il fondo vasca ad alto spessore distribuisce il calore in modo uniforme, per gyoza dorati e croccanti senza doverli spostare durante la cottura. Proposta a noleggio operativo con canone mensile che include assistenza tecnica e manutenzione programmata, senza investimento iniziale.